10 de Noviembre del 2016

Normativa Peruana sobre el derecho a la alimentación y la seguridad alimentaria

Lugar: 
PerúNacional
Autor: 
Laureano del Castillo
Descargable: 
PDF icon normativa_peruana.pdf

Con esta publicación, Laureano del Castillo, director del Centro Peruano de Estudios Sociales, contribuye a llenar un vacío de información y análisis sobre un tema de primera importancia: la legislación sobre el derecho de toda la población en el Perú a la seguridad alimentaria.

Más allá de los límites de nuestras fronteras, la preocupación por la seguridad alimentaria en el mundo adquirió gran visibilidad en las agendas políticas –nacionales y global- a raíz de la rápida e inesperada elevación de los precios de los alimentos en el mercado internacional en los años 2007 y 2008, después de largos años de reducción.