09 de Junio del 2015

Perú: Consumo per cápita anual (promedio) de productos lácteos, 2009

El consumo de leche evaporada es superior a otros productos lácteos, beneficiando a la industria nacional. Le sigue el consumo de leche fresca, un buen porcentaje de ella se destina a la industria artesanal. Los departamentos con un mayor consumo de litros por persona de leche fresca son: Cajamarca con 16l, Moquegua con 15.3l, Tacna con 12.87l y Arequipa con 10.64l por persona.
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