09 de Junio del 2015

Perú: Consumo per cápita anual (promedio) de productos de la panadería, 2009

En el 2009 (última información disponible por la Enapref ), el consumo percápita anual de productos de la panadería fueron los siguientes: pan, un promedio de 27 kilos por persona; galletas, alrededor de 2 kilos por persona; y pasteles y tortas, alrededor también de 2 kilos por persona. Pan: Los departamentos con mayor consumo de este producto son Cajamarca, Moquegua, Tacna y Pasco. Mientras que aquellos con menor consumo son San Martín, Madre de Dios, Ucayali y Piura. Galletas: Pasco es el primer consumidor a nivel nacional de galletas. Luego, en menor cantidad, le siguen Madre de Dios, Puno y Huancavelica. Pasteles y Tortas: Puno es el primer consumidor de estos productos a nivel nacional. Los que menos consumen de estos productos son Ayacucho, Ucayali y Ancash.
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